山田別荘 宿々日記

梅干しに続き、今回は梅ジュース。

青梅を割り、砂糖に漬け込みます。


女将の手作り梅シロップ

今日のランチパンは、クルミ、黒ごま、オーツ入りです。

子供達と一緒に作ってみました。
楽しいひなまつり~

日田焼きそばと言えば、「想夫恋本店」町谷さん家族に、連れて行ってもらいました。
パリッとした、歯ごたえに野菜のシャキシャキか、美味しい一品でした。
そこで、お持ち帰り麺を、買って作ってみましたが、何度か練習が必要ですわ。
まあ、何事も簡単に出来たら、面白くないですよね。

先日の、新鮮な鯵が美味しい南蛮漬になりました。

鯛、サヨリ、紋甲烏賊、本マグロ大トロ

「さより」です。
新鮮でキラキラしてます。
お刺身で、召し上がって頂きます。

新鮮な小鯵です。
南蛮漬にしようかな！

今年は本当に

彼岸の中日

から

涼しくなりましたね

日中は日差しが強いですが

朝晩は気持ちいい!!

山田別荘から、徒歩５分の所に「ろばた焼き仁　竹瓦小路店」がオープンしました。
新鮮な大分の食材が、食欲をそそりますよ。落ち着いた雰囲気の個室もあります。